Zachtgekookte peren zijn een balsem voor het hart en troostend voor de maag. De zoete smaak van peren en het ontspannende aroma van kardemom zorgen voor een licht ontbijt of een rustgevend tussendoortje. Door de peren te bakken worden ze mals en komt hun zoetheid naar voren.
Kalmerend en verkoelend
Peren zijn een traktatie die het hart kalmeert en rusteloosheid verlicht. Ze zijn een verzachtende en verkoelende balsem voor ontstoken en geïrriteerd weefsel – vooral in de darmen. Dit maakt peer met kardemom het perfecte ontbijt na een avondje drinken of te veel koffie drinken. Deze maaltijd verlicht op milde wijze rauwe en overstuur darmen. Heb je ooit opgemerkt dat perensap dikker is dan appelsap? Deze dikte is te danken aan de oplosbare vezels en is de sleutel tot de troostende verzachtende kwaliteit van peer..
Ingrediënten
Instructies
- 1. Verwarm de oven voor op 175 graden. 2. Leg de peren in een ovenschaal. 3. Bestrijk de bodem van de schaal met water. 4. Bestrooi de peren met kardemom. 5. Bak ze op 175 graden tot ze zacht zijn.